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第74章(1 / 2)

作品:《撩火

74

“这道松鼠桂鱼其实很简单,主要看刀工……鱼肉做好刀花,先放调料腌制,再滚上干淀粉……浇油的时候一定要注意安全,先给鱼定型……很多人的做法是定型后,放在油锅里炸,但是这样油温不太好控制,所以我通常会这么做……”

只见穿着白色厨师服的高瘦男人,左手拎着片好的鱼肉,右手持炒勺舀热油,顺着鱼肉往下浇。

因为鱼肉上穿了细绳,所以他可以完整的从头淋至尾,而不用担心烫手。只听得滋滋啦拉一连串声响,白烟四起,即使通过屏幕,都能让人寒毛卓竖。

经过热油的洗刷,‘松鼠毛’已经竖起来了,高瘦男人还没有停下,继续往上浇着第二次第三次,直至鱼肉变得微黄、金黄。

然后是炸鱼头和鱼尾。

等鱼头鱼尾出锅,鱼肉上盘,拼上鱼头鱼尾摆形状。接下的一步最重要,炒出调味汁,浇在鱼的身上。

如果说之前是为了鱼肉的口感,外酥内嫩,肉滑嫩不死板,最后这一步则关系着这道菜味道正不正宗,好不好吃。

这也是为什么松鼠桂鱼是烂大街的菜式,但每个厨师做出的味道都不一样,有的事美味佳肴,有的不过如此。

……

这期间,韬子一直没忘解说。

他并不是一个很好的解说员,可能从来没有一次性说过这么多话,口气都是平白直述,表情也不太丰富。

但架不住他人长得帅,做菜的一整套动作下来,行云流水,顺畅至极,好看得像一幅画。

有服务员过来端走这道菜,显然这道菜是要去祭谁的五脏庙。

直播间里各种刷着‘想吃’,‘一看就好吃’的评论,还有人问还接不接预定,明天就要过来吃。

这些的问题韬子并没有关注,有刘伟处理,他每做完一道菜,就会短暂的休息下,也是为下一道菜做准备。

厨房的玻璃门突然被推开,走进来两个小朋友。

因为孩子太矮,又是刚进来,从摄像头里根本看不见,只能看到厨师老板离开处理台,往前走了几步,突然弯下腰:“你们怎么来了。”

直播间的扩音太好,有个软软嫩嫩的奶音传了出来。

“粑粑,吃东西,姐姐也吃。”

直播间里顿时躁动了,刷屏速度让人眼花缭乱,一条接一条,让人根本看不清上条说的什么,下一条就蹦出来了。

韬子走到橱柜前,打开柜门,从里面拿出一个透明的盒子。

“有海苔夹心片。不要吃太多,等下要吃饭。”

“谢谢叔叔。”这次是个小女孩的声音,软软嫩嫩的。

韬子将盒子给了两个孩子,回到处理台前。

没有小孩声音了,似乎走了,也可能是在吃东西。

直播间里——

……

刘伟面对这种情况也有点懵,可在直播间里不能说话,只能拼命用微信敲韬子。

一连发了很多条,可惜韬子似乎并没有看见,他又开始准备下一道菜了,将所有配菜切好,装盘待用。

期间,那个叫粑粑的小男生又说了几句话。或是找爸爸要吃的,或者说要喝水,韬子也很有耐心,从橱柜里、冰箱里变出很卡哇伊的儿童水杯,或是一碟已经切好的水果,显然小男孩不是第一次这样了,当爸爸的早已有准备。

……

“粑粑,我刚才和姐姐说,我要给她生猴子,她不干。”

甜甜皱了皱鼻子:“我妈妈说,猴子不能乱给别人生。”

猴子?what?

直播间里的粉丝都疯狂了,不光因为老板结婚了有孩子,还因为这孩子好像很萌,还会给女生生猴子。

韬子沉吟了一下,告诉儿子:“甜甜姐姐说的没错,猴子不能乱给别人生。”

“可妈妈都可以给粑粑生猴子。”

……

看着手机的朱宁娜,脸涨得通红。

她唰的一下站起来:“这臭小子,败坏老娘的名声!”

杜俏拉她:“你快坐下,我也想看小老板啊!”

不光说,她还开着号在下面起哄留言。

……

显然像韬子这种不善言辞的,是有点对付不了小朋友的童言童语,他思考了一会儿,才解答:“妈妈是可以给爸爸生猴子,就好像爸爸只让妈妈给爸爸生猴子一样,小猴子就是让让了。”

“那甜甜姐姐,你不让我生猴子,你给我生猴子吧。”

“我才不要生猴子呢,生个像你这样的小猴子,我才不要呢。”

……

朱宁娜被杜俏拉坐下来,嘴角忍不住往上翘。

“就说让你坐下了,你快来帮我刷看小老板的留言,她们手速太快了,我的留言根本停顿不了……”

*

秦磊开车回来的路上,给张总打了电话。

电话接通,对面很吵,似乎在唱k。

“磊哥,找我什么事?我在皇冠,你要不要来?”

几年的时候,张总的体格以肉眼可见的程度膨胀起来,现在如果谁再叫他张猴子的绰号,恐怕都和他对不上号。

他掂着大肚子,满面红光的,从包厢往外走时,有女公主跟他打招呼,他顺势就搂着对方的腰,在别人脸上亲了一下,显然不是一次两次了。

“不用了。”