胡小二忙行礼：“小的是姓胡，少哥儿瞧的起就叫小的一声小二就是。”

后头黄影忙递过一个红封，楼玉珠拿了塞胡小二手里：“以后还多有劳烦的地方，还望别嫌弃。”

话茬不接红封胡小二却是接了，脸上笑意也越发真诚：“小的多谢少哥儿赏。”收好红封，在前领路把人送上马车，尔后指使着车夫往火锅店赶。

受思想限制，楼玉珠提议直接叫‘羊肉火锅店’被周诚否决了，什么‘聚鲜楼’‘聚星楼’的取了一堆，最后裴冠英拍板取名为‘新意楼’，意思是火锅本是样新鲜吃食，再加上立夏后卖的烤鸭烤鸡也是样新鲜吃食，以名思意，应景！

还离老远，楼玉珠就瞧见了那大大的门牌。这个把月来楼玉珠与周诚都有信件往来，有时候是商量对策有时候是商量翻新的格具变化之类的，虽然意见没全采纳他的，但进到里面好些场景还是熟悉的。

一进有人进来，在柜台忙着的掌柜忙迎了出来，点头哈腰赔礼道：“这位少哥儿对不住了，本店明天才开张。”

掌柜是新聘请的并不认识他，不过周诚之前在牙行买的账房却是认得的。“见过楼少哥儿。”尔后给掌柜普及了下楼家三房的关系，当然，楼玉珠有股份的事对方就没说了。

楼玉珠摆手示意掌柜无需多礼，问：“周大哥可在？”

“在，东家在后院账房。小的给您领路。”

账房领路去后院，周诚正盘算明天开张要用的食材，见楼玉珠来了放下手中清单。“怎么没打麻将？”

“二哥他们在打，我来瞧瞧有什么要帮忙的。对了，我大哥二哥他们呢？”

“逛街去了，说是昨天还没逛尽兴。”

“那便随他们吧。”说着凑到面前顺手拿起清单：“这是明儿要用的食材？咦，有牛肉？”

“想着是开张食材最好备齐，所以我通过少爷找关系弄了头。”

“开张是该把食村备齐全。”楼玉珠瞧着清单，家禽之类的都是齐全的，野味兔肉鹿肉獐子肉都有，蔬菜瓜果都不少。“这些蔬菜都是庄子里出的？能供多久？”

反季蔬菜的试验成功了，只是因为经验少成品不多，要完全不断货的供应新意楼是不可能的。“最多能供半个月，之后就要断个把月了，这还是把没长成的算上了。”

“我们走的是高端路线，断货这种情况是越少出现越好。”楼玉珠想了下：“我们家的蔬菜长成，周大哥就让人快马过来取，还有我这有发豆芽的法子，发些绿豆芽黄豆芽什么的，好歹应该能撑过去。”

“成，就按你说的办。”货源解决，周诚心里放松一半，尔后又商量了些无关紧要的小事，待逛街逛疯了的楼华楼明回来，一行又往谷丰楼去吃午饭。

午饭罢，楼玉珠上桌搓了一下午的麻将，休息一晚第二天便是新意楼开张的日子了。

这时裴冠英拉了半个月关系的效果出来了，马车络绎不绝人流穿梭，有那认识的自然要凑上来混个脸熟，有那不认识的瞧见这么多富贵人捧场，自然也愿进门尝尝鲜，结果这一尝就根本停不下来！

一待开张，吃完一桌又来一桌，一顿午饭直吃到寅时一刻才算完。楼玉珠把食材清单一算，知晓晚间肯定不够，就着案几写了份缺少的食材直接找上正在盘账的周诚。“账可以晚间再盘，现在把缺少的食材补上才是要紧！”

周诚知道轻重，算盘一放立马领着人去采购了。

楼玉珠接过周诚盘到一半的账，跟账房对了下封笔，尔后便上二楼入到正中的大包间。裴冠英正陪着李尚一等闲聊，瞧见楼玉珠进来冲他招手道：“玉哥儿快过来给你李大哥支支招，他正眼红新意楼的生意呢！”

李尚忙摇手：“玉哥儿可别信裴二哥的，我只是愁自己至今一事无成，可没眼红新意楼的生意。”午间瞧着新意楼的火爆，李尚不无羡慕。周诚只比他大半个月却能一肩挑起新意楼，仅管这之间有他们的关系在，但能力手腕不凡是肯定的，而他身为知府公子至今却一事无成连个小厮出身的周诚都比不上，想起这点颇有点失落罢了。

昨晚普及了李尚四人的身份，都是南阳城权贵家的嫡次子，上头有抬当大任的嫡长兄不求他们给家族添光，下头有奉承追捧的庶兄弟亦无需他们为家族牺牲什么的，一不用操心家族使命二不用担心钱财来处，久而久之就习惯了这种游手好闲一惯吃喝玩乐的态度来。不是坏人，但也不是那种仁心仁德使命责任感超强的好人，充其量就是一灰色地带的闲人！

楼玉珠凑到旁边，接过黄影递来的清茶抿了口笑道：“说到主意，我这里到还真有一个。就怕李大哥没这恒心去做。”

“真有？快给我说说。”