许多美护着小旭旭，小旭旭也颇为得意的依偎在母亲的怀里，高明程感觉自己的拳头硬了。

看来这个家，他得多盯着点了。

上辈子大儿子虽然老实过头了，但至少品行还不错，别这辈子因为溺爱，反而给养坏了！

高明程瞥了眼许多美平坦的小腹，再过几个月，他的小儿子也准备来人间走一趟了！

高明程做出来的汉堡，得到大家的一致好评，但高明程觉得还有很多改进空间。

另外，如果真准备开洋快餐店，那么除了食物的配方外，还需要有稳定的食材货源。

比如白羽鸡、面包、生菜等。

除了这些，高明程还需要琢磨以后用上大量的白羽鸡制作洋快餐时，那么那些多余的鸡杂、鸡脖子鸡脚等部位，又该怎么处理呢？

这些东西吃一顿两顿，那是很好吃，但顿顿吃，就有些过分了。

这时高淑芳说道：“鸡脚、鸡脖子、鸡杂等，应该可以卤熟了，然后拿去卖钱吧？”

提起卤菜，许多美不得不说一句：“要卤的话，就再买点豆腐干子，然后和鸡蛋一块卤！”

卤豆干和卤鸡蛋，也是很好吃的！

豆干还需要花钱买，鸡蛋却是家里本来就有的。

高明程点点头，觉得的确可以用来做成卤菜。

虽然卤菜和洋快餐有点不搭……

高明程说道：“如果真开店了，那么得提前准备好食材才行，这些食材要切割、腌制，需要人工做事，等夏天了，天气炎热也容易坏，因此还得放在冰箱里才行。”

“还有生菜，生菜怕热也怕寒，春秋两季倒是都可以种，但夏天和冬天时，市场上就很难买到了。洋快餐的品质统一，我们也要一样才行。”

“最后，还有门店问题。我在想是租一个门店先试试，还是继续买地建房。”

高明程把目前需要考虑和处理的事情，都说了出来，希望大家可以群力群策。

许多美和高淑芳自然踊跃发言，张金玲也在一旁说上几句。

她低垂着头，目光闪烁，似乎在想着什么法子。

等话题告一段落了，张金玲突然说道：“二哥，如果开店了，店里肯定要大量的白羽鸡，你看……从我娘家买，怎么样？”

张金玲的娘家也拥有一小片山头，他们家在这里散养了不少鸡，每年靠卖鸡蛋和鸡仔，就能够赚不少钱。

不过她家养的是本地的走地鸡，俗称土鸡。

张金玲注意到高明程的目光朝自己看了过来，她紧张的吞咽了下口水，然后壮胆说道：“虽然我娘家没养过白羽鸡，但是养鸡应该都差不多，我们寻人打听一下，也就知道该怎么养了。”

在张金玲紧张的注视下，高明程神色缓和的点点头，说道：“如果你娘家愿意养鸡，只要鸡没问题，那肯定从你家买鸡。”

张金玲提出的这个要求，高明程觉得没问题。

由张金玲的娘家提供白羽鸡的话，他还能够更好的掌握白羽鸡的品质。

不过现在的人养鸡，都是小规模的养，所以除了张金玲家，他还得找户人家给他提供白羽鸡才行。

现在给他送白羽鸡的贩子，自然也可以成为食材供应商，但他们不熟，就存在中途断货，或是鸡的品质出问题，又或是看他开的洋快餐生意好，就以此加价等问题。

不要把鸡蛋放在同一个篮子里，食材供应商也不能只有一家，这些都需要他在开店前就做好准备。

至于店面，最后在大家的商量下，决定先租一个店门把生意做起来，如果生意好，就再考虑买地建房的事情。

如果生意不好——

不可能，绝对不可能！

87年，首都开了第一家肯德基，89年在魔都的外滩东风饭店里，也开了第一家肯德基，从此后，魔都的人们就过上排队买肯德基的日子了！

肯德基三个字，仿佛有着魔力，一直成为人们津津乐道的话题，很多人省吃俭用，就为了去肯德基吃上一顿。

孩子过生日时，也能够以此为由，磨着父母去肯德基吃上一顿。

还有年轻的情侣、新婚的夫妻、小资洋气的潮男潮女们，都以吃上一顿肯德基为荣。

在这个时候，只有有钱人，才能够吃得起肯德基！

作为外来的洋快餐，作为新奇的食品，它给人们的确带来很多的向往和喜悦。

现在国内只有这两家肯德基店，但随着可以加盟后，肯德基店就似烟花爆炸般，在国内盛放开来。

每一家新开的店，都注定了会赚钱！

一直到市场趋近饱和，这种赚钱和扩张的速度，才逐渐放慢。

高明程没打算去加盟，因为他没那个关系，也不愿意出那个加盟费，有那钱，他买地建房不好吗？

就肯德基的那些食物，只要他再琢磨琢磨，总能做出八成相似的口味出来，足够他在本地开店用了。

高明程一边把肯德基的那些菜品复制出来，一边改进配方，要让食物更适合本地人的口味。

除了食物的配方，他还需要去找合适的门面，设计店铺装修，搞店铺开业活动等等。

至于这些活动方案嘛，这个不需要他费脑筋去想，直接照抄吧！

什么单价多少、套餐价多少、买多少可以送小礼物、逢年过节又推出什么优惠活动，以及顾客生日当天进店消费，就可以送一个小礼物之类的活动，高明程闭着眼都能够说出一大串来。

他把记得的都先写下来，然后再一点点的做活动推出来，主打一个惊喜。

唔，想到肯德基惯用的玩具礼物，高明程觉得他是不是也该设计一套玩具出来，到时候买套餐送一个盲盒，消费满多少送一个盲盒，而这些盲盒是自成一套的。

这种玩具，就能够激发孩子们的收集兴趣！(本章完)