午夜的小广场，林非凡两人配合默契，他做面，杨成就送面、收碗、洗碗。

两个人一直忙碌，因为客人始终没断，很显然，今天的生意要比昨天要好得多。

这就是生意越好，越是吸引人。

而吸引来的人越多，他的臊子就越是不会断了。

臊子不断炒，香味就可以持续飘，这样就可以再次吸引人过来。

“吆喝，还是一位小老板，你这臊子面香啊，不过，能不能换一种做法？也让我们看看小老板的真功夫。”

又一次四碗臊子面出锅，这个时候过来了一位肥头大耳的中年人。

只是一闻，林非凡就在他身上闻到了一股油烟味，这是一位厨子。

看到林非凡注意到了自己，这位胖厨子一脸笑意的再次道：“重点炒制一下臊子，肉臊子和汤为重点，看你控制火候的功夫十分厉害，应该能做的更香。”

林非凡确实能做到，但是他进入厨师这一行业的时间太短，对于正宗臊子面的了解也不多。

幸亏现在网络发达，之前他选择做臊子面的时候，就看过几种经典臊子面的做法。

这位老厨师说得对，臊子面最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂。

首先是的肉臊子做法，如果不使用肉沫，那么可供选择的做法就更多了。

幸亏今天的的准备充足，买的肉比较多，这样他可以做出的选择也比较多。

谁让顾客就是上帝呢，反正也不麻烦，就是稍微改变一下臊子的制作方法。

既然这位老厨子想要考验一下他，林非凡也不会怯场。