第1184章 跟我混吧(1 / 3)

作品:《女首席的逍遥高手

在酒店这么多年了,让厨房放下所有事情为一个房间的客人服务的那还是头一次!

就连那站在旁边的那个服务员都是一脸不解的问道“经理,让厨房全部给这个房间赶菜是不是太兴师动众了?!外面很多客人都还等着呢!”

“你懂什么?!好钢要用在刀刃上,养着他们这么久,为的不就是这个时候吗?!外面那些客人多等十分钟又怎么了?!他们要是闻起来你就说厨房的活太多了,一下赶不出来,再稍稍等一下!”

这帝豪酒店原本的优势就是不管是多少菜,那都是能在十分钟左右全部出锅,厨房里面的厨子都多达五十几人,而且全是五星级的厨师。

后厨的规模都能赶上前面吃饭的大厅,可想而知这厨房有多大,正是因为帝豪酒店出菜速度迅速,而且味道非常好,这才是让这酒店的生意经久不衰。

这么多个厨子为‘国色天香’赶工的话,其实根本要不了十分钟,五分钟一切就能准备就绪。

五分钟的时间,如果你是在刷短视频的话,可能都没有刷到几个也就过去了,但是此时在后厨里面那简直就是忙的热火朝天。

所有人分工细致,洗虾的洗虾,抽虾线的抽虾线,众人是该干嘛就干嘛,五十个人他们只需要做好自己手里的那点事情就行。

然后立马递交给下一位,等锅里的油热好了,那些食材也基本上全部都是清理干净了。

三分钟不到,摆盘出锅!

五十个厨子,分为五组,十个人做一道菜出来,九个人帮忙,一个人炒菜。

这也就是大大的缩短了时间,三分钟装盘,五分钟就能出菜了。

在国色天香的包房中,众人还只是在喝酒聊天,仿佛这五分钟对于他们来说就是一晃而过,这菜竟然就是已经出来了。

“菜来了!”服务员端着那火焰牛肉大笑道。

那穿着貂皮的中年妇女见到这出菜速度这么快,一脸疑惑的问道“这么快的速度?!这才几分钟啊?!”

“我们后厨五十个厨子全都是在赶工,三分钟就做好了!不过您放心味道方面只能超越,不会因为时间的问题而降低这美食的口感!”服务员一脸苦笑的解释着说道。

“五十个厨子给一个房间赶工?!这……牌面也太大了吧!”