188、第 188 章(1 / 4)

作品:《晚清女商(大清药丸)

林玉婵偷笑着扑回沙发里。

终于有那么一点拿到女主剧本的感觉了!

霸总给我洗手作羹汤耶!

一时间,好像肚子也没那么造反了。她扑在书桌书架上,看看文件,查查账目,又翻了翻加盟会员名单,再给自己沏一泡茶,最后弯腰打开小橱柜,找出两副干净碗勺,面对面摆在桌子上。

她不吃独食,到时跟他分。

不过左等右等,没等到门口的动静。苏敏官仿佛消失了,拿着一篮子东西跑路。

她轻轻唤一声,没人应。

林玉婵放心不下,捂着肚子起身,踅摸到厨房,推开虚掩的门——

“咳,咳咳……”

一阵焦糊味扑面而来,把她推出两步远!

灶火旺盛地烧过,此时已经熄灭,留一地黑灰。案板上碗碟成群,碎姜末到处都是,地上还有一摊牛奶。苏敏官咬着牙,用手背擦汗。

忘记手上还有姜汁,一下子辣得他眼泪涌出,眼周红红一圈,成了个受尽委屈的小可怜。

林玉婵哈哈大笑,赶紧接过奶锅。抹布全被他弄脏了,又塞张手帕,给他擦泪。

苏敏官见她进来,吓了一跳,脸上飘起红云。

他枉为执掌两广的造反派头头,此时光辉形象尽毁,恨不得钻灶洞里去。

林玉婵笑出眼泪:“原来你不会呀,早说呢。”

他十分不服,愤恨地捏碎一块姜,小声说:“我会的。”

光看不练花把式,须知此事要躬行。看小贩做是一回事,自己动手是另一回事。

这些姜,这些奶,怎么跟生了智慧似的,死活不听他的话!

要么太冷,要么太热,要么太浓,要么太淡,要么是加糖太早太晚。冲了若干次,没一次能达到哪怕凝固一点点的效果。

他斜她一眼,抿着嘴,仿佛是憋着劲儿打她脸,举重若轻地抓起那半块姜,往案板上一拍,然后手起刀落——

姿态很飒爽,整个厨房里剑气呼啸。可惜老姜忘记削皮。

林玉婵笑得眼泪飞,着甩出一个灵魂拷问:“敏官少爷,你下过厨房吗?”

苏敏官坚贞不屈地闭紧嘴巴,悲愤地瞪她一眼。

想想也是。他幼时养尊处优,从娘胎里出来就是“君子远庖厨”,每天饭来张口,直到五岁还以为鸡腿是地里长的。

然后家道中落,是没人给他烧饭做点心了,自己起早贪黑地赚钱糊口,也没工夫精研厨艺,有那工夫不如多签两个单。

吃东西也很凑合。穷则路边小摊,达则茶楼餐馆,总之懒得自己动手。

他觉得自己如此兰质蕙心颖悟绝人的坯子,看什么不是一遍会。一碗姜撞奶,还不是手到擒来。

结果,姜和奶和刀和灶,它们都各有自己的想法。

他郁闷得不行,“走,我陪你出去吃点别的。”

林玉婵肚子都笑得不痛了。头一次下厨就是精致小甜品,也真难为他。

她接过他手里的碗,豪爽地伸手一指:“那边等着。”

然后熟练地烧火起灶。

当然她也不是甜品达人,但她懂化学,知道姜汁撞奶之所以能凝固成冻,是因为新鲜姜汁里有一种酶,在特定的温度下,和牛奶中的蛋白质发生反应。

苏敏官初次下厨,不敢冒进,严格按照他心中的流程,步步为营地先榨姜汁,再烧牛奶……等了半天,酶早就失活了。

而且他手忙脚乱,一碗不成功再冲一碗,怕混不匀,还搅了搅。牛奶的温度也冷了,一碗比一碗不像样。

“关键是姜汁要新鲜,牛奶温度要热,而且不能搅拌。”

林玉婵一边给他上课,一边上蒸锅,将那些失败的半成品倒回两只碗里,重新上锅蒸。

苏敏官狐疑地看着那锅里冒蒸汽。

“我没见别人这么蒸过。”

“因为这只是补救。”林玉婵说,“成不成功我也拿不准哈。”

让牛奶和姜汁热起来,制造重新发生化学反应的条件。