转念一想，在大清朝那信誉不值钱的商业环境里，有一层亲情羁绊，有时候反倒有助于信任和凝聚力。宁波人广东人的家族企业一抓一大把，倒都红红火火。

于是折中一下，表示：“宁波那边怎么经营我不管。上海这里，最多你和你老婆一起。我不希望看到别人。”

常保罗忙道：“当然不会。身边亲戚太多，我们还不自在呢。”

这么一来，博雅算是分出两个大的子公司，负责出口加工业务。

林玉婵召集所有员工，提出：

“大家跟我干了这么些年，应该也都小有积蓄。这两个子公司，各位可以当家作主，购买股份，让自己的每一分心血都有回报。我只做个拿分红的股东，年底看报表，必要时来帮个忙，但总体来说，权力都归于人民……哦不，归于大伙儿。”

员工们已经目睹了博雅第一年的爽快分红。没费多少口舌，就纷纷谨慎入股。

老赵当即投了一千两积蓄，掌握了“兴瑞茶行”的两成股权。红姑念姑两位自梳姐妹没有家庭拖累，这几年基本没花钱，回家一数，居然也攒出四五百两，当即高高兴兴地投了孟记花行，也当股东。

就连不属于任何公司的家政周姨，也拿出她险些投入地产股票的一百两积蓄，扭扭捏捏地问林玉婵：“我觉得棉花更挣钱。我要投您那个棉花公司。但我不识字，您能不能找个人给我念一下那个——年报？”

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两个子公司试运营一个月，还算平稳，“放权”顺利。

至于博雅总号的业务，则返璞归真，回归到了容闳时期的“小而美”形式——专营高端洋货进口，供应海关及宫廷。这部分业务林玉婵不放心别人来，自己亲自负责。

左右人都更忙了，除了一位。

由于茶行和棉花行分拆出去，分开记账，各自雇佣新账房，苏·总账房先生·敏官，已经闲成一只好吃懒做的猫。

本来活计就不多，他又效率超群，一个顶五个。林玉婵几乎从没见过他奋笔疾书、埋首账册的时候。有时她恍惚错觉，自己每月平白花十二块银元，就是养个男人在家里看。

“小白小白，”她忍不住给他找点事做，“关于江南制造局的招标，钢管钢材那些，还有一个月截止——你有什么建议嘛？”

苏敏官把玩小铜锤，熟练地捶着块生牛排。

“等一下啦。忙。”

“寻求投资建议”确实不是合约里规定的内容。林玉婵只能瞪着眼，看他鼓捣牛排。

闲的他！

这阵子在厨房里待的时间，比在账房里还多！

几乎赶上去义渡划船的时间了！

虽然总体来说处于被包养的状态，但林玉婵很确信，小少爷并非良心发现，打算立贤惠持家的人设。他就是没事寻求挑战。

别的东西他一学就会，唯独厨房跟他八辈子有仇。所以他也就跟锅碗瓢盆较劲，立志把自己这个“木桶”的短板给攻克了。

中式炒菜，什么都是“少许”、“适量”、火候把握也是门玄学。如今洪春魁跑去给洋行卖命，苏敏官没师傅，纯靠自己摸索。在半个月内烧了第三次厨房后，周姨给厨房换锁，严禁他进出。

好在小洋楼建成之时，配套了一个西式厨房，几年了一直很少使用，被当成杂物间。

苏敏官给这西式厨房高调重启，蒙尘的烤炉和铸铁炭炉捱过至暗，迎来了它们炉生中的高光时刻。

他有时候跑出去，也不知是去哪个西菜馆偷师学艺，回来时带着“这次一定能成功”的新菜谱；有时候又把自己做好的、林玉婵坚决不吃的成品带出门，不知让街上哪个倒霉的贫民乞丐接盘。

当然，此时的西餐也分等级。平民食品跟中国百姓的常餐一样，都是一派大乱炖，土豆菜叶下水什么都有，能吃饱就行。但来上海的洋人没有平民，吃的都是高级的牛扒炖肉烤鸡火腿汤，其做法讲究科学定量，十分适合苏敏官的性格。

他在西式厨房里摆了天平，笨鸟先飞地研究了一个月，居然有点上道。

“阿妹你瞧，”他得意地说，“这次的牛排，绝对不会再嚼不动。”

林玉婵疲惫地怼他：“我宁可崩一颗牙，也不想再吃一嘴血了……”

“也不会带血。”他很有信心地说，“有卡尺和温度计，可以精确掌握厚度和火候，我已经写了备忘……”

他边说，一边把牛排放进平底锅。滋啦一声，白烟一闪，牛油和脂肪香气散了出来。

热气蒸腾的炉子前，身材笔挺的男人微微低头，专注地拨弄铁夹，汗水湿了他琵琶襟纱衫的领子。

还挺像那么回事儿。

林玉婵充分鼓励他的积极性，笑问：“配什么菜呀？”

苏敏官朝旁边使眼色。